Как правильно варить компот?

Как правильно варить компот? Компот тяжело назвать сложным в приготовлении напитком, но в зависимости от того, что является его основой, существует ряд нюансов, которые необходимо знать для получения максимума вкуса и аромата. Разбору последних мы и решили посвятить этот материал. Как варить компот из ягод? Ягодный компот сложнее остальных в приготовлении, причина того проста — нежная ягодная мякоть разваривается быстрее свежих фруктов и, тем более, сухофруктов, а потому, чтобы получить по-настоящему ягодный напиток, необходимо следовать ряду правил. Во-первых, насыщенный ягодный компот получится лишь в том случае, если самих ягод будет достаточно. На литр воды кладите стакан очищенных от косточек плодов.

как варить правильно компот

Как правильно варить компот?

Разбору последних мы и решили посвятить этот материал. Как варить компот из ягод? Ягодный компот сложнее остальных в приготовлении, причина того проста — нежная ягодная мякоть разваривается быстрее свежих фруктов и, тем более, сухофруктов, а потому, чтобы получить по-настоящему ягодный напиток, необходимо следовать ряду правил.

Во-первых, насыщенный ягодный компот получится лишь в том случае, если самих ягод будет достаточно. На литр воды кладите стакан очищенных от косточек плодов.

Сахар, или любой другой подсластитель, всегда лучше добавлять по вкусу, так как некоторые ягоды достаточно сладкие и сами по себе. Свежие, очищенные от плодоножек и косточек ягоды целиком кладут в эмалированную кастрюлю, заливают водой, а после закипания жидкости всыпают сахар, убавляют жар и варят 10 минут. Ключевой момент — компот всегда должен успеть настояться перед подачей, желательно, не менее часов.

Если компота захотелось не в сезон, а вы не знаете, как правильно варить компот из замороженных ягод , то с этим дела обстоят не на много сложнее: Так как замороженные плоды лишаются части своих вкусовых свойств, то обычно в компот добавляют немного лимонной кислоты или натурального лимонного сока , а также пряности вроде гвоздики или палочки корицы.

Алия всё прекрасно в этом рецепте, но я готовлю компот по-другому. Надежда Алия да вы чему учите людей? Я теперь стала класть горсточку сушеной сливы с косточкой, так цвет темнее и компот ароматнее. Рената А вы простите видимо путаете сливу с сушеной вишней. В бабушкином рецепте компота вишня, слива само собой.

Марианна Нет однозначного рецепта как варить компот из сухофруктов. Я варю компот годами , спасаюсь ним от отеков, покупаешь сухофрукты разные не у одного поставщика , компот естественно не такой как предыдущий. Рецепт , рецептом, сухофрукты лучше свои. Мечтаю купить сушку для фруктов, вот тогда компот будет настоящий.

ROZA Девочки мечтаю купить сушилку для фруктов, не дорого но вещь нужная, компот варить придется не отвертишся что сухофруктов нет дома:! Лариса Врачи рекомендуют варить компот из сухофруктов нет особого желания его пить — что бросить еще в компот?

Polina Лариса, летом я к сухофруктам добавляю свежие ягоды по сезону ,какие не жалко, у компота цвет стает лучше, вкус меняется в лучшую сторону. Саня Я тута вычитала какой полезный изюм! Он содержит много бора теперь кладу его в компот вместе с остальными сухофруктами!

Чтобы все было полезно, а не только вкусно нужно все сухофрукты залить холодной водой и дать настояться часов , и только потом довести до кипения Поделитесь , плиз. Anita sasha Мой принцип по отношению выбора компотной смеси простой- качественно высушенные фрукты и ягоды.

Собственно этот секрет известен всем. ИМхо Ната Бор Ничего сложного в компоте из сухофруктов нет. И рецептов верных или неверных нет. Каждый ведь сам для себя выбирает баланс вкусного: Тогда получается компотик из детства. Не помню уж в какой передаче был поединок поваров. И простая тётка из столовки обыграла крутого повара на компоте. Хотя варила его из заведомо худших фруктов.

Зато сыпанула лимонной кислоты. Или кислота вытягивает из фруктов волшебным образом их вкус, или просто сама по себе добавляет насыщенности в сочетании с песком, но компот с лимонной кислотой гораздо вкуснее.

Проверено на себе и подругах Ну а кто против химии что вполне понятно , те могут попробовать лимонный сок. Но надо быть готовым, что сок не только даст кислоту, но и вкус. Ната Бор Ой, забыла, так увлеклась лимонной кислотой Сухофрукты нужно покупать только по отдельности! Никаких компотных смесей! А чтобы компот был вкусный, надо фрукты брать качественные. Это не значит, что самые дорогие, кстати! Я беру всегда неприметную деревянную кайсу которую, если не распарить, то и не съешь , а не распаренную дорогущую красивую мягкую.

Тот же принцип с изюмом и черносливом. Да и вообще со всеми сухофруктами. Это, конечно, неудобно, если покупать не для компота, а для еды. Но зато полезнее нет лишних обработок маслом и т.

По лимонной кислоте-это для меня открытие.

Ингредиенты для компота из сухофруктов: пропорции воды и сухих фруктов

как варить правильно компот

Как сварить компот Размещено: ArinaR В летнее время года пить хочется как никогда. Да и зимой тоже нужно утолять жажду. Различные чаи, напитки, соки, квас — чего только не найдёшь сегодня на полках супермаркетов! Однако для многих излюбленным с детства напитком был и остаётся компот. Натуральный напиток, не только вкусный, но и полезный для здоровья, хорошо утоляет жажду, его очень просто сварить самому дома.

Как правильно варить компот Технология приготовления проста: Выберите кастрюлю подходящего вам размера, например, три, пять или семь литров. Налейте в неё воду, оставляя примерно 10 см до края. Это место как раз займут ягоды или фрукты. Наполненную водой кастрюлю поставьте на сильный огонь, доведите до кипения. В кипящую воду аккуратно всыпьте вымытые ягоды или фрукты.

Варите на медленном огне минут. Дольше не рекомендуется, потому что тогда в компоте останется очень мало витаминов, полезных свойств. Всыпьте сахар по вкусу. Чем больше сахара добавить, тем приторнее получится напиток.

Хорошая пропорция — стакан сахара на 2 литра воды. При таком сочетании компот получается в меру сладким с отличным кисловатым привкусом. После приготовления накройте кастрюлю крышкой. Компот должен настояться около 30 минут. Ягоды дадут ещё больше сока, цвет и вкус станет ещё более насыщенным!

Из чего варить компот Как говорят французы, салат можно сделать из всего, что есть в холодильнике. Практически то же самое и с компотом. Многие хозяйки ломают голову над тем, какие ингредиенты выбрать.

Не стоит переживать. Для компота подойдут почти любые ягоды и фрукты, как свежие, так и сушёные. Всем знаком классический компот из сухофруктов. Возьмите граммов любых сушёных фруктов, как одного вида, так и ассорти, на 3 литра воды.

Сварить компот можно из абсолютно любой ягоды! Добавьте в воду вишни или черешни, соотношение такое же: Чудесный по вкусу напиток получается, если смешать несколько видов ягод.

Даже маленькая горсть малины добавляет невероятный вкус и аромат любому напитку. Смешайте её с вишней и смородиной по рецепту, указанному выше.

Комбинации могут быть любыми, вишня и черешня, вишня и малина, клубника и малина, черешня и смородина, яблоко и груша, яблоко с вишней и смородиной, смородина с малиной и вишней, груша с малиной, крыжовник с малиной.

Придать особый привкус может поможет мята, добавьте веточку в охлаждённый напиток. Вкусный компот готов! Пейте его горячим вместо чая или утоляйте жажду холодным напитком. Его можно давать ребёнку в школу, взять на прогулку или работу. А еще можно заготовить компот на зиму.

Хороший напиток дома всегда будет к столу!

Как правильно приготовить компот из сухофруктов?

как варить правильно компот

Как правильно варить компот — проверенные советы и рецепты от Изюминки Если вы считаете, что компот можно варить из некондиционных ягод и. Для многих излюбленным напитком был и остаётся компот. Натуральный напиток, вкусный и полезный, он хорошо утоляет жажду, его легко сварить. Сегодня поговорим о том, как варить компот из сухофруктов. Зная рецепт, компот из сухофруктов сварить в домашних условиях можно правильно и без .

Видеобзор: Как варить компот из сухофруктов: рецепт с фото | Чудо-Повар

Вспомнила детский бабушкин компотик, очень похожи вкусы. Радостно на душе что не ошиблась с выбором рецепта, а то можно и испортить качественные продукты. Александра Да, спасибо за рецепт компота из сухофруктов, очень насыщенный вкус, хотя вываренные фрукты никогда раньше не ела, а тут решила попробовать и не сдержалась почти все и скушала. Нынче сухофрукты на рынке -удовольствие не из дешевых и тоже все сомневалась так их съесть или пустить на компот, думала вареные не понравятся. Сужу по себе ленивый кишечник стал работать как часы и все благодаря этому компоту из сухофруктов.

Оцените статью